AIL, bulbeDernière mise à jour : 2026.01.06 |
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| Synonyme: | Allium sativum L. | ||||||||
| Administration: | voie orale | ||||||||
| Classe(s): | |||||||||
| Préconception | 0-3 | 4-6 | 7-9 | Périnatal | Allaitement | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| oui II | (oui) II | (oui) II | (oui) II | (oui) II | (oui) III | |
| aucune info | aucune info | aucune info | ||||
Grossesse et allaitement : L´utilisation de l´ail pendant la grossesse et en période d´allaitement comme condiment dans la cuisine peut être considérée sans danger. Des plus grandes études seraient nécessaires afin d´assurer l'innocuité des doses élevées d´ail pendant la grossesse. Toutefois, jusqu´à maintenant, aucun effet indésirable n´a été observé, à l´exception de la mauvaise haleine causée par l´ail.
Des coliques chez le nourrisson ont été signalées après que la mère ait consommé de l'ail, mais des coliques ont également été signalées après la prise d'un placebo.
L'ail est utilisé dans l'alimentation depuis des siècles. Son utilisation peut être considérée comme relativement sûre [Briggs].
L'ail a une composition complexe. Les composants soufrés, dont l'alliine (ou allyl-L-cystéine sulfoxyde), jouent un rôle important dans son action pharmacologique. L'alliine est transformée en allicine par l'alliinase [Palomino 2025].
L'utilisation de l'ail dans l'alimentation est une tradition séculaire. La consommation d'ail dans l'alimentation n'entraîne pas de complications graves, même pendant la grossesse. On sait que certains composants de l'ail traversent le placenta, comme en témoigne l'odeur d'ail dans le liquide amniotique et dans l'haleine des nouveau-nés dont la mère a consommé de l'ail [Briggs].
En Belgique, aucun médicament à base d'ail n'est (encore) enregistré. Il existe toutefois de nombreux compléments alimentaires disponibles. La standardisation des préparations se fait sur la base de la teneur en alliine. La conversion de l'alliine en allicine dépend du degré d'intégrité de l'enzyme alliinase. Il en résulte une grande variabilité dans la composition des préparations disponibles. La dose quotidienne d'alliine dans les études cliniques variait entre 8 et 15 mg, et jusqu'à 22 mg par jour dans une étude. Ces études n'ont pas été menées sur des patientes enceintes. Elles donnent toutefois une idée de la dose habituellement utilisée dans la pratique clinique au cours des 40 dernières années [Palomino 2025].
Il n'existe pas de données sur des doses plus élevées d'ail [Briggs].
En Belgique, il n'existe aucune restriction concernant l'utilisation de compléments alimentaires contenant des préparations à base d'ail pendant la grossesse [1].
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
Deuxième trimestre:Voir premier trimestre.
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
Troisième trimestre :Une étude clinique montre une diminution de l'hypertension (symptôme de prééclampsie, associé à une perte de protéines dans l'urine) lorsqu'un comprimé de 800 mg d'ail (aucune donnée sur la quantité d'alliine) est pris quotidiennement au cours du troisième trimestre. Cependant, aucune efficacité n'a été démontrée dans la prévention de la prééclampsie [Ziaei et al. 2001].
Une autre étude clinique dans laquelle des femmes présentant un risque accru avéré de pré-éclampsie (test de roll-over positif) ont été traitées par la prise quotidienne d'un comprimé de 400 mg d'ail (aucune autre donnée sur la quantité d'alliine) a montré une diminution des protéines de phase aiguë (CRP) et une augmentation du glutathion (GSH), biomarqueurs du stress oxydatif [Aalami et al. 2015].
Une étude clinique a montré que la consommation d'ail pendant la grossesse réduit considérablement le risque de naissance prématurée, en particulier entre la 28e et la 31e semaine de grossesse. Cela s'explique par les composants antimicrobiens et prébiotiques de l'ail, qui n'ont toutefois pas été précisés. En effet, la prématurité est souvent causée par une infection microbienne pendant la grossesse. La quantité d'ail à consommer quotidiennement pour obtenir cet effet n'est pas précisée [Myhre et al. 2013].
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
Période périnatale (toujours tenir compte des données relatives au trimestre en cours) :Aucune donnée spécifique disponible.
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
Observance:Aucune information spécifique disponible.
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
L3
L'odeur de l'ail passe dans le lait maternel. Dans une étude clinique, 30 femmes ont reçu 1,5 g d'extrait d'ail par jour pendant 11 jours (aucune donnée sur l'apport en allicine). Les nourrissons sont restés plus longtemps au sein et ont bu davantage. Cet effet disparaît en cas de consommation fréquente d'ail [Briggs][Menella & Beauchamp 1993] [Borrelli et al. 2007].
En Turquie, l'ail est parfois utilisé pour améliorer la qualité et le goût du lait maternel. Le goût peut avoir une influence sur les préférences alimentaires ultérieures de l'enfant en pleine croissance.
Lors de la consommation d'ail pendant l'allaitement, l'odeur se manifeste au maximum dans le lait après 2 heures et reste perceptible par la suite.
Des cas de coliques chez le nourrisson ont été signalés lorsque la mère consomme de l'ail. Le lien entre les coliques et l'ail n'est pas certain, car il a également été signalé après la prise d'un placebo par la mère [LACTMED 01 2026].
En Belgique, il n'existe aucune restriction concernant l'utilisation de compléments alimentaires contenant des préparations à base d'ail pendant l'allaitement [1].
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
| Préconception | Grossesse | Allaitement | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (oui) III | (oui) III | |||||
| aucune info | aucune info | ← Préservatif / Abstinence | ||||
À ce jour, aucun effet sur la fertilité masculine n'a été signalé.
Des études expérimentales sur des animaux ont montré un effet sur la spermatogenèse.
À ce jour, aucun effet sur la fertilité masculine n'a été signalé.
Chez l´animal:Les résultats d'études expérimentales sur des animaux indiquent une toxicité testiculaire (influence sur la spermatogenèse). Il s'agissait plus précisément de traiter des rats avec de l'ail frais pendant 30 jours et de traiter des rats pendant 70 jours avec 50 mg de poudre d'ail par jour. Une diminution de la production de testostérone a également été observée. Les doses administrées correspondent à environ le double de la dose journalière pour un être humain [Palomino 2025].
Aucune donnée spécifique concernant le passage via le sperme n´est disponible.
Chez l´animal:Aucune donnée spécifique disponible.
Briggs Gerald G., Freeman Roger K., Yaffe M.D. Sumner J. Drugs in Pregnancy and Lactation, Wolters Kluwer, 2021, 12th edition, 572-573.
Palomino O. Assessment report on Allium sativum L., bulbus. Draft - Revision 1. European Medicines Agency, Amsterdam, 2025
Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. The effect of garlic tablet on plasma lipids and platelet aggregation in nulliparous pregnants at high risk of preeclampsia. Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol., 2001 Dec 1;99(2)201-206.
Aalami-Harandi R, Karamali M, Asemi Z. The favorable effects of garlic intake on metabolic profiles, hs-CRP, biomarkers of oxidative stress and pregnancy outcomes in pregnant women at risk for pre-eclampsia randomized, double-blind, placebo- controlled trial. J Matern Fetal Neonatal Med., 2015;28(17)2020-2027.
Myhre R, Brantsæter AL, Myking S, Eggesbø M, Meltzer HM, Haugen M, Jacobsson B. Intakes of garlic and dried fruits are associated with lower risk of spontaneous preterm delivery. J Nutr., 2013 Jul;143(7)1100-1108.
Mennella JA, Beauchamp GK. The effects of repeated exposure to garlic-flavored milk on the nursling´s behavior. Pediatr Res., 1993 Dec;34(6)805-808.
Francesca Borrelli F, Raffaele Capasso R, Izzo AA. Garlic (Allium sativum L.) Adverse effects and drug interactions in humans. Mol. Nutr. Food Res., 2007, 511386- 1397.
LactMed https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501782/
[1] Arrêté royal modifiant l'arrêté royal du 31 août 2021 relatif à la fabrication et au commerce des denrées alimentaires composées de plantes ou de préparations à base de plantes ou en contenant. Moniteur belge 30.01.2024
Aucune donnée spécifique disponible.
Aucune donnée spécifique disponible.